On se retrouve aujourd'hui pour un dessert plus que classique, la compote de pomme. Très facile à préparer, elle est bien sera bien plus saine que ce que vous pourrez trouver dans le commerce, puisque moins de sucre et moins d'agents chimiques. Vous pouvez également mettre d'autres fruits dans la compote comme des poires ou des bananes. Si vous avez des fruits un peu abîmés, pensez à faire une compote plutôt que de jeter !
Pour 4 personnes : Ingrédients :
1kg de pommes
50g de sucre (environ)
cannelle
Préparation (40 min):
Laver et éplucher les pommes. Les couper en dés grossiers.
Dans une casserole, saupoudrez de sucre les pommes. Il n'est pas nécessaire de mettre trop de sucre.
Ajouter la cannelle. Mélanger pour que le sucre et la cannelle soient bien répartis.
Couvrir et laisser cuire à feu doux une trentaine de minutes. Mélanger de temps en temps la préparation.
A déguster tiède ou chaud, éventuellement accompagné de cerneaux de noix.
NB : Vous pouvez remplacer la cannelle par une gousse de vanille. Si vous ajoutez des bananes à la préparation, découvrez légèrement la casserole lors de la cuisson.